A fürtös uborka és a belőle készített savanyúságok egyaránt hozzátartoznak étrendünkhöz. A fürtös uborka nyári piaci árai egyre magasabbak, emellett a frissesség, valamint a könnyebb termesztése indokolja azt, hogy érdemes lehet saját uborkát nevelni. A fürtös uborka és a belőle készített savanyúságok egyaránt hozzátartoznak étrendünkhöz. Egész évben fogyasztjuk az ecetes uborkát, mellette pedig a nyár […]
Veszélybe kerülhet a hazai agrár-élelmiszeripar egyik legnagyobb sikerterméke. Bár a magyar zöldborsó iránt jelenleg is nagy a kereslet, a piaci hatások és a klimatikus viszonyok miatt évről évre több gazdálkodó hagy fel a magyar konzervipar fő alapanyagának számító zöldségféle termesztésével. Sokan nem is gondolnák, de az Európai Unióban hazánk nagyhatalomnak számít a zöldborsótermesztésben. Az EU–27 […]
Míg az ország egyik részén nem mérséklődik az aszály, a másik felén bőségesen hullott csapadék. Főleg ez utóbbi régiókban sokasodnak a növényvédelmi teendők. Időjárási szempontból két részre szakadt az ország. Míg a Dunántúlon heves zivatarláncok alakultak ki, melyekből bőséges csapadék hullott, addig az Alföld nagy részén maradt az aszály, mely legnagyobb mértékben a keleti és […]
A rohanó hétköznapokban igen gyakran nyúlunk jól bevált, gyors receptekhez és alapanyagokhoz, éppen ezért, lehet, észre sem vesszük, hogy számos értékes alapanyag kimarad az étrendünkből. Pontosan így van ez a zöldborsóval is, ami nem elég, hogy ízletes, de roppant egészséges is és a rizibizin és a főzeléken kívül rengeteg jó étel készíthető belőle. Vagyis lehetne […]
A folyamatos és intenzív melegedésnek köszönhetően gyors ütemben növekszik a napraforgó, néhol már a csillagbimbós állapotot is eléri az állomány, éppen ezért a betegségek is hamarabb érkeznek. Egyre több helyen jelenik meg a fehérpenészes rothadás, a szklerotíniás fertőzés primer tünetei; így most van itt az ideje a napraforgó gombaölő szeres állományvédelmének. A júniusi eleji bőséges […]
Néhány nap múlva kezdetét veszi az idei dinnyeszezon. Bár az első szállítmányok már ezen a héten piacra kerülhetnek, a nagyobb mennyiségre még kicsit várni kell. A szabadföldi görögdinnyét az elmúlt tíz év átlagához hasonlóan június végén kezdik betakarítani a termelők. Csupán néhány napot kell várni, és megjelenik a hazai termesztésű görögdinnye a piacon – írta […]
A Magyarország bizonyos területein több hónapja kialakult vízhiányt az utóbbi hetekben tapasztalható, csapadékosabb időjárás némileg enyhítette, azonban május közepén több helyütt újra megjelentek a vízhiány tünetei. A kukorica és a napraforgó gyökérzete a mélyebb talajrétegből még elég nedvességhez jutott, azonban a kalászos növények alsó levelei elkezdtek száradni. Az időjárás a virágzás és a szemképződés szempontjából […]
A mérsékelten meleg idő a kertészeti növények betegségeinek és kártevőinek egyaránt kedvez. Kiemelendő talán mind közül, hogy jégverés után különös figyelmet igényelnek a sérült gyümölcsök, és az a friss hír, hogy rajzik a selyemfényű puszpángmoly. Május utolsó napjaiban kissé csökkent a nappali maximumhőmérséklet, általában nem érte el a 30 °C-ot, éjszakánként pedig időnként mindössze 4-5 […]
Az abrakzab (Avena sativa L.) egy régi növény, amelyről úgy gondolják, hogy több mint 3000 évvel ezelőtt háziasították, miközben gyomként nőtt a búza- és árpaföldeken. A zabnak alacsony a szén-dioxid-kibocsátása, jelentős egészségügyi előnyei vannak, és potenciálisan helyettesítheti az állati eredetű élelmiszereket. A genomforrások hiánya azonban megakadályozta a modern növénynemesítési módszerek alkalmazását.Egy nemzetközi kutatócsoport, köztük az […]
Kevesebb lesz a dinnye, és jelentősen drágul is. Várhatóan kevesebb dinnye terem idén, de a belföldi fogyasztást ki tudják elégíteni a termelők – közölte a Magyar Dinnyetermelők Egyesülete, írta az Infostart. Az ültetés még nem ért véget, de becslések szerint 20-30 százalékkal zsugorodhatott a termőterület. A kereskedőknek ezért azt javasolják, hogy kezdjék el idejében az egyeztetéseket […]
Számos ponton változtak tavaly az őstermelői tevékenység és a termékek értékesítésének szabályai. Megszűnt például az őstermelői igazolvány, helyette FELIR azonosítót és Nébih tevékenységazonosítót kell igényelni, majd ezeket megjeleníteni a szabályos árusításhoz. Az előírásoknak megfelelő vásárlói tájékoztatásban a Nébih új, online „plakátgeneráló” lehetőséggel segíti az őstermelőket. A funkció a többi élelmiszerlánc szereplő számára is elérhető. A […]
Kedvezett az időjárás a parlagfű fejlődésének, felgyorsult a fejlődése, ideje beavatkozni, hogy ne súlyosbodjon el a helyzet. Az elhanyagolt, nem művelt területeken a gyomirtó szeres kezelés és a talaj bolygatásának mellőzése javasolt, füves területeken pedig a 3-4 centiméter magas kaszálás. Az idei tavasz időjárása, még ha szárazabb is volt a szokásosnál, kedvezett a parlagfű számára. […]
Hagyományos bogyósgyümölcseink mellett megjelennek hazánkban olyan fajok is, amelyek különleges igényeik miatt speciális felkészültséget vagy szerencsés termőhelyet igényelnek, esetleg eddig szinte ismeretlenek voltak. Kertészet és Szőlészet 2022/18 számában ribiszke-, köszméte- és szamócafajták korszerű szaporítóanyagairól és izgalmas újdonságokról írtunk. A nemesítők egyszerre szép és jó ízű, betegségeknek ellenálló, könnyen termeszthető és szedhető fajtákat hoznak létre, a faiskolák pedig […]
Az uniós növényvédőszer-hatóanyag felülvizsgálatok során számos készítmény engedélyét megvonták. Átmeneti időszak vonatkozik a meglévő készletek forgalmazására, majd a termelőknél a használatára. Június elsejétől számos készítményt nem használhatunk. Az engedélyezett növényvédő szerek hivatalos jegyzéke a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal honlapján található meg, onnan kerestük ki a kertészetben még az idén használható, illetve megvásárolható készítményeket. A Floramite 240 SC (bifenazát) […]
Egy sor növénybetegség fertőzéséhez kedvezőek a feltételek, és a rovarkártevők sokasága is jól érzi magát a melegre fordult időben. Az áttelelt burgonyabogár-imágók is megjelentek. Május első dekádjára megérkezett az évszaknak megfelelő, kellemesen meleg időjárás. A nappali maximumhőmérséklet általában 20 °C körül alakult, időnként meg is haladta azt, és éjszakánként sem süllyedt a hőmérséklet 10 °C […]
