A cirok termesztése nem igazán bonyolult. Ezért és szárazságtűrése, szívóssága miatt szeretik egyre jobban az európai gazdák. Két figyelmet érdemlő időszak azért van a cirok esetében is: a tavaszi gyomirtás mellett az őszi betakarítás időpontjának meghatározása, mindkettőn sok múlik. Az irányadó folyamat általában a szemek – illetve a silócirok esetében az egész növény – nedvességtartalmának […]
A piacon járva manapság jó, ha fél tucatnyi gyümölcsöt találunk, pedig hajdanán óriási változatosság lehetett. Csak egyetlen falusi kertben 40-50 különböző fajta termett. Kovács Gyula göcseji erdész és pomológus évtizedek óta kutatja a Kárpát-medence gyümölcskultúráját. Az elmúlt 40 évben közel 4000 különböző, őshonos fajtát mentett meg az utókor számára. Jelenleg 11 kisebb-nagyobb telken, összesen közel […]
Nagy valószínűséggel ez az év is rekord lesz, méghozzá abban az értelemben, amilyen szélsőségeket megéltünk, és amilyen eredmények ennek dacára születtek. A betakarítás végéhez közeledve a gazdák arca kerekre, mosolygósabbra kezd váltani. Úgy fest a dolog, hogyha mennyiségben nem is sikerült önmagunkat túlszárnyalni, de szinte valamennyi növénynél az értékesítési árak korábban elképzelhetetlen magasságba ugrottak fel. […]
A batáta, más néven az édesburgonya Dél-Amerikából indult hódító útjára. A kedvező élettani hatású, magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú zöldség néhány évtizeddel ezelőtt Európában még szinte teljesen ismeretlen volt, napjainkban azonban már olyan népszerű a fogyasztók körében, hogy több uniós államban is termesztik. Egy idei szakmai cikk szerint az összes zöldség közül Európában a batáta kereslete […]
Országosan hét helyszínen, több mint 20 búzafajtát tesztelnek, az eredményekkel segíteni kívánják a gazdákat abban, hogy a térségükben legjobban teljesítő fajtákat termesszék saját, ökológiai művelésbe vont területeiken. „Az országos kisparcellás ökobúza-fajtateszt hálózat elindításával nagy lépést teszünk a fenntartható mezőgazdaság előmozdításáért.” Kisparcellás bemutatóterep a 2019-es németországi Öko-Feldtage biogazdálkodási expón Fotó: ÖMKi Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) a […]
A termőföld a mezőgazdaság legértékesebb erőforrása, amely korlátos mennyiségben és minőségben áll rendelkezésünkre. A Takarék Csoport mezőgazdaságban tevékenykedő Ügyfelei számos gyakorlatot követnek, hogy gazdálkodásuk minél eredményesebb legyen hosszabb távon, azaz fenntartható módon. Bár a precíziós „őrület” már nagyban tombol a mezőgazdaságban, sok gazdálkodónak még mindig nem átlátható, hogy mit is takar a gyakorlatban ez a […]
Kevesen ismerik, még kevesebben fogyasztják, pedig a késő ősz egyik legcsodálatosabb termése a naspolya. Éghajlatunkon szinte a legutolsó gyümölcs, amit még a tél beállta előtt kint a kertben szüretelhetünk. Az elmúlt pár évtizedben szinte teljesen kiszorult, naspolya-termelőkről sem igen hallani, pedig barnás, éretten omlós termése semmihez sem hasonlítható ízvilágú. Az Agrárszektor Megyeri Szabolcs kertészmérnökkel beszélgetett […]
A japánbirsek kedvelt díszcserjék, ám termésükről kevesen tudják, hogy feldolgozva fogyaszthatóak, sőt gyógyhatással is rendelkeznek. Régen befőttek, lekvárok savanyúságának beállítására gyakran használták ezeket az aranyszínű almácskákat. Az ősz szenzációs terményekkel kápráztat el minket, azonban a színpompás káposztafélék, sütőtök hegyek és burgonya halmok mellé odakívánkozik egy szerény, de fantasztikus gyümölcs, melyről még mindig kevesen tudják, hogy […]
Néhány évtizeddel ezelőtt Zalában, Somogyban és Vas megyében még nagy területen folyt a szelídgesztenye-termesztés, azonban az ültetvényeket mára szinte teljesen elpusztította a kéregrák nevű betegség. A szelídgesztenye azóta még nagyobb kincsnek számít. Az Agrárszektor Dr. Markovics Tibort, az Őrségi Nemzeti Park igazgatóját erről kérdezte arról, mi a helyzet manapság, mennyi szelídgesztenye terem most Magyarországon? A […]
Kevesen nevelnek csírazöldségeket hazánkban, pedig azok már néhány nappal a vetés után betakaríthatók, a megtérülés tehát igen gyors. A növények minőségmegőrzési ideje viszont rövid, tehát csak biztos piaci háttérrel érdemes belefogni. Prázmári Mihály egyéni vállalkozó, valamint Hintalan György, az Ökovital Kft. ügyvezetője osztotta meg velünk tapasztalatait a zöldségtermesztés e különös ágáról. Sokan csíráztatnak otthon magokat, […]
1551 db igazolatlan származású szőlő- és gyümölcsoltványt foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei a 2020. október 11-én és 18-án tartott országos szaporítóanyagellenőrzési akció során. A hatósági zár alá vont oltványok – összesen 12 szőlőfajta (558 db) és 10 gyümölcsfaj (993 db) – együttes piaci értéke meghaladja az egymillió forintot. Két egymást követő vasárnapi […]
A talajban lebomló legtöbb növényi maradvány nagy mennyiségű összetett szénhidrátot, főképp cellulózt tartalmaz, ezért a lebontási folyamatok túlnyomó részét a cellulózbontás jelenti. A nitrátrendelet módosítása kapcsán ismét előkerült a folyamat ismeretének igénye, s a számítás lehetséges módja. Erről adott tájékoztatást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Ha a talajban levő szerves anyag C/N aránya >20, akkor […]
Véglegesen elmúlt a késői nyár, ezzel együtt – a muslicákon kívül – a mezőgazdasági szempontból fontos kártevők is visszavonultak. Szőlőben és gyümölcsben is megkezdhető az őszi lemosó permetezés, a pázsitok áttelelésének elősegítésére pedig már most kiszórhatóak a magas kálium- és foszfortartalmú komplex műtrágyák. A több hullámban érkező hűvös, csapadékot szállító frontok kisöpörték a meleget a […]
Javít a növénytermesztés hatékonyságán a nitrátrendelet múlt héten szerdán megjelent módosítása – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) hétfőn az MTI-vel. A tájékoztatás szerint a nitrogénhiánnyal járó úgynevezett pentozánhatás kivédésében segíti a gazdálkodókat a megjelent agrárminisztériumi rendelet, amely a vizek mezőgazdasági eredetű nitrátszennyezéssel szembeni védelméhez szükséges cselekvési program részletes szabályairól, valamint az adatszolgáltatás és nyilvántartás […]
Az újrahasznosítás ötlete elérte már a hobbikertészetet is. Ennek lényege, hogy egy amúgy konyhai szempontból hulladéknak számító növényi részből újra fogyasztásra alkalmas növényt növesztünk. Érdemes kipróbálni. Az újratermesztésnek főleg ősztől tavaszig van nagyobb jelentősége, amikor nehezebb friss zöldségekhez jutni. Mindamellett hogy ez inkább egy kis érdekesség, egy kis játék a növényekkel, értékelhető termésmennyiséget ne várjunk. […]
