A Deloitte kutatócég statisztikai felmérése szerint egy közép-európai polgár egy évben átlagosan 235 kilogramm élelmiszert pazarol el, ami Lengyelországban körülbelül 9 millió tonna.
A kormány úgy döntött, hogy felveszi a küzdelmet a pazarlás ellen. Lengyelországban augusztus 14-én Andrzej Duda köztársasági elnök aláírta az élelmiszerpazarlás elleni törvényt, amelynek értelmében minden nagyobb üzletnek szerződést kell kötnie egy jótékonysági szervezettel, amely elosztja az el nem adott élelmiszereket a rászorulóknak.
Ezeknek a szervezeteknek meg kell felelniük a törvényben előírt követelményeknek, és az élelmiszert szociális segítségnyújtáshoz, támogatásra szoruló családokhoz, nevelő-gondozási rendszerben résztvevőknek, valamint jótékonysági élelmiszer gyűjtésekhez kell eljuttatni.
Az kereskedelmi egységnek a törvény hatálybalépésétől számított öt hónapon belül alá kell írnia az első szerződést a kiválasztott szervezetekkel. Ha nem követik az új szabályokat, pénzbírsággal kell számolniuk az elpazarolt étel mennyiségétől függően.
A Lengyel Köztársaság elnökének hivatalos honlapján közzétett dokumentum tartalma szerint: olyan élelmiszerek adományozhatóak, amelyek megfelelnek az élelmiszerbiztonság követelményeinek, és amelyeket az élelmiszer vagy a csomagolásának külső megjelenése miatt nem értékesítettek.
A jótékonysági szerződések mellett az áruházaknak oktatási és információs kampányokat kell folytatniuk azzal a céllal, hogy felhívják a vásárlók figyelmét az élelmiszer-pazarlás problémájára, és megtanítsák számukra, hogyan lehet a vásárolt élelmiszereket ésszerűen kezelni és felhasználni.
