A magyar állattenyésztés nem tudja ellátni a húsipari igényeket, így a feldolgozó cégek kénytelenek külföldről húst vásárolni. Ráadásul ezt az ágazatot is egyre inkább sújtja a képzett munkaerő hiánya.
A néhány éve még csődben lévő hazai húsipar mostanra talpra állt, a cégek fejlesztenek és eredményesen tudnak működni – hangzott el a Magyar Termék Nonprofit Kft. által szervezett bemutatón a Gyulahús üzemében. Ugyanakkor probléma még bőven akad, a hazai állattenyésztés nem tud annyi alapanyagot előállítani, amennyire a gyártóknak szükségük lenne, mostanra pedig ezt az ágazatot is a képzett munkaerő hiánya sújtja – olvasható a Magyar Idők cikkében.
A Gyulahús Kft. ügyvezetője a lapnak elmondta: egyre nagyobb kihívást jelent a képzett munkaerő alkalmazása és megtartása is. Arra is bőven akad példa, hogy a munkaerőt egymástól igyekeznek elcsábítani a cégek.
Az ügyvezető igazgató szerint továbbra is probléma, hogy a magyar állattenyésztés nem tudja ellátni a húsipari igényeket, így a cégek külföldi importra szorulnak. Szerinte azonban van remény arra, hogy felélénküljön a hazai gazdák körében az állattartási kedv, a mohácsi vágóhíd felvevőképessége miatt is több állatra van szükség. Az ellátás szempontjából ugyanakkor jelenleg meglehetősen kiszámíthatatlan a hazai állattenyésztési ágazat, a hazai gyártóknak ez azért is probléma, mert még képesek lennének növelni a termelésüket.
